La calabaza es rica en vitaminas A, B y C y también en minerales. Su característico color naranja proviene de los betacarotenos que contiene y que juegan un papel muy importante en la prevención del cáncer de pulmón, colon, próstata, estómago y útero.
Por no hablar de lo rica que está y de las posibilidades infinitas que nos brinda en la cocina.
Aquí tenéis una receta de las de ......
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